Salon des vins et de la gastronomie de Binic
11 12 févr. 2012
Belle affluence dès l’ouverture.
Le salon des vins et de la gastronomie de BINIC a connu un beau succès auprès des nombreux visiteurs samedi et dimanche à l’Estran. Les vins de toutes les régions de France et les produits gastronomiques ont été goutés, appréciés et achetés. En effet, dès l’entrée, les dégustations proposées mettaient en appétit: soupe, foie gras, jambon… Sans transition, le visiteur abordait les stands du Bordelais, de la champagne, de l’Alsace… avant de revenir à de solides produits du terroir… Sans oublier les délicieuses coquilles Saint-Jacques….
Des producteurs fidèles
Françoise HEREN a concocté un plateau gastronomique de qualité. Chaque année, de nouveaux exposants font leur apparition au salon mais, globalement, les producteurs restent fidèles à l’évènement. Ce qui veut bien dire qu’ils y trouve leur compte.
Au total, toutes les régions de France et une centaine d’appellations sont présentées par une soixantaine d’exposants pour la plupart viticulteurs ou producteurs fermiers. Ici pas de concurrence entre les exposants qui viendraient d’une même région viticole, on ne trouve qu’un producteur par appellation ce qui garantit la diversité des produits. Une vente directement du producteur au consommateur, avec un droit de dégustation préalable en plus. Que demander de plus ?
( Le Télégramme du 12 et 17 février 2010 et 15 février 2011)